수저로 떠먹는 달걀찜이 아닌 나이프로 잘라 먹을 수 있는 브런치 형태로 재 해석 해보았아요. 하나 . 재료준비 <재료 2인분> 달걀 3개 . 애호박 반개 , 버터 1큰술 , 소금후추 < 크림소스> 무설탕 요거트 반개, 크림치즈 1큰술 , 통...

너무 간단하게 만들었음에도 불구하고 의외로 인기만점 이었던 메뉴예요 언제나 그랬듯이 재료는 항상 간단해요 . 요리는 복잡하게 할 필요 없이 즐거운 놀이니깐요 이쁘게 플래이팅 해 볼게요 음식을 보는 시각적인 부분이 맛을 결정하는데 있어 40%나...

개인적으로 샌드위치 속에 들어간 겨자 소스를 좋아해요 . 특유의 알싸한 맛이 식욕을 당기죠 대형마트에 가면 통 겨자씨 약 3천원정도에 판매하니 조금씩 두고두고 유용하게 쓰시면 좋을거같아요 섞어준 후 맛있게 드세요 정말 이게 끝이냐구요? 네 그러게...

유럽에선 단 과일을 샐러드와 같이 먹지 않는다는 사실 아시나요 ? 한국에서는 딸기도 넣고 오렌지도 넣고 바나나도 넣고 아주 맛나게 먹었는데 말이죠 !! 그리운 단맛의 추억을 떠올리며 아무도 모르게 살짝 오렌지 즙으로 샐러드 소스를 만들어...

서양의 대표적인 5대 엄마 소스중에 가장 좋아하는 소스하면 베샤멜이죠 , 이름처럼 부드러움을 가진 소스로서 계속 먹고 또 먹고 또 먹고를 반복해도 질리지가 않아요 기억해주세요 1: 1 :10 이숫자만 있으면 훌륭한 작품이 되기에 충분해요...

아오리 사과가 제철인 요즘 최고로 맛있는 파이반죽과 함께 건강한 파이 한조각하는 주말이예요 시작해 볼게요 . 하나. 재료준비 둘. 요리시작 셋.성형하기 연한 반죽이기 때문에 바로 종이 호일 위에서 작업 진행해요 넷 . 굽기 그리고 완성 오븐으로...

그저 버섯일 뿐인데 그릇에 옮겨 담고 나면 참 멋스럽고 예쁘다는 생각이 절로 들어요 . 누구나 할 수 있지만 누구나 알지못하는 비밀의 레시피를 공개해요 하나. 재료준비 #2재료 : 송이버섯 4-5개, 굵은 소금 두주먹 , 파마산가루 1큰술,...

토마토 껍질은 질겨서 보통 제거해서 사용하는게 좋아요 . 샐러드에 넣을때는 더 더욱이 제거해야 하구요 콩까세를 하는 방법은 두가지가 있어요 . a.대용량 (업장용) : 꼬리 부분에 십자모양칼집을 낸 토마토를 끓는 물에 30초 가량 넣는다....

직역하면 쌀과 우유. 이 두가지를 함께 끓인 후 차갑게 식혀 먹는 스페인의 대중적인 디저트예요 이 음식을 맛보기전엔 스페인 친구들이 쌀이랑 우유랑 넣고 만들었다고 거부감이 들었었는데 한번 두번 먹고 있자니 " 이거 꽤 맛있는데 ? " 라는...

빠에야 옆에 조금한 접시에 같이 먹으라고 가져다준 소스를 드셔보신 적이 있으신가요 ? 마늘향이 가득했던 부드러운 소스 , 이번에 소개할 알리올리 소스랍니다. 주로 빠에야와 함께 먹지만 튀김에 찍어 먹기도하는 마늘향이 가득베인 올리브유 소스예요...

가벼운 채소와 콩류, 단백질이 가득한 게살까지 들어가서 한끼 식사로 문제없죠 . 샐러드에는 정해진 레시피가 없어요 취향에 따라 넣어주시면 되요 그대신 제가 곡물과 어울리는 스페셜한 샐러드소스를 소개해 드릴게요 하나 . 재료준비 부드러운 게살과...

메론과 민트의 시원달콤한 과즙이 어울러진 스프위에 바삭하게 구운 하몽까지 . 아주 깔끔하게 입맛을 돋아 주는 여름 메뉴예요 5분이면 완성 되는 디저트 시작할게요 하나. 재료준비 둘. 조리 시작 1. 하몽 굽기 2. 민트시럽 준비하기 셋. 요리...

고등어와 당근퓨레의 조합이 너무나 좋았던 기억이나서 만들어 보았어요 . 카레의 향과 고등어가 또 궁합좋은 부부라는 것도 이번 레시피를 통해 느껴보셨으면 좋겠어요

슈크림 정말 좋아해서 자주 사먹곤해요 한입 베어물었을 때 생크림이 입안가득 퍼지는 느낌을 좋아하거든요 , 평범한 슈크림이 아닌 달콤함을 더욱더 극대화 시켜볼께요 !

그냥 삶아 먹어도 맛있는 감자가 부드러운 생크림을만나서 입안을 황홀하게하죠 가장 기본이지만 가장 맛있는퓨레를 만들어보아요 (2인기준) 삶은 감자를 체에 내려 으깨주세요 이 과정을 두번 반복하면 더 좋은결과를 얻을 수 있어요 . 부드러운 버터향이...