허니간장 소스로 맛을 낸 닭구이

양념이 꿀이랑 간장 밖에 첨가가 안되었는데도 불구하고 맛이 좋아서 놀랐어요 정말 간단해요

윙이나 닭 다리 부분으로 조리 하는걸 추천해요 닭기름에서 나오는 비밀이 존재 하니깐요

저는 고소한 병아리 콩 , 연근 튀김 , 적색 감자튀김 과 함께 플래이팅 했어요

과정 사진은 많이 생략 되었지만 자세한 설명과 함께 진행할게요

#2인기준 재료 : 미니닭 윙이나 다리살 6-8조각

당근 아스파라거스 쪽파뿌리부분 약간씩

#소스: 꿀3큰술, 저염간장 3큰술, 소금후추, 깨소금

1. 올리브유를 두른 팬에 닭을 완전히 익혀주고 소금후추로 간을 맞춰주세요

2. 미리 손질해서 뜨거운 물에 익혀 놓은 채소들을 넣고 조금 더 볶아주세요

3. 2번에 꿀을 먼저 넣고 보글보글 기포가 올라오기 시작하면 바로 간장과 깨소금을 넣어 졸여주세요

4. 각자의 기호에 맞게 플래이팅 해주세요

*요리의기본에 레시피에 병아리콩 퓨레 레시피 기재되어 있어요

달고 짭짜름한 닭구이와 고소한 콩 퓨레는 같이 먹으면 고급 레스토랑에 온 기분이 절로 들어요

바삭하게 씹히는 튀김들과 , 맛있게 졸여진 닭다리

스무스하게 맛을 돋아줄 병아리 콩 퓨레까지 그모든 조화가 너무 좋았던 오늘이었어요 .

이레시피 하나면 초대 요리로 멋지고 폼나게 대접할 수 있을거같아요

건강하고 맛있게 드세요