베이컨쨈을 바른 토스트

베이컨쨈이라니 너무 생소할 법도 한데 한번 만들어 먹어보면 신비한 그 맛이 계속 생각날거예요

제가 그랬거든요 :) 새로운 레시피 소개 할게요

바삭한 빵에 사르르 녹은 쨈과 모짜렐라 치즈 , 간식으로 딱 좋아요

하나. 재료 준비

#쨈 반통기준 재료 : 베이컨 200g 양파 1개 블랙커피 1컵 설탕 6큰술 위스키 1샷 반

둘. 조리시작

베이컨이 잠길 만큼의 물과함께 조리 시작해서 바삭하게 익을 때까지 구워주세요

설탕이 약간 녹으면 바로 블랙 커피와 위스키를 넣고 계속 강불에 저어가며 졸이기 시작할거예요

첫번째가 5분정도 졸였을때 , 두번재 사진이 약 10분정도 졸여서 완성된 점도예요

물엿의 느낌으로 똑똑 떨어지는 정도가 완성이예요 .

믹서기에 윙윙 갈아주면 완성되요 . 윤기가 좔좔 흐르네요

저는 위스키의 향을 좋아해서 믹서기에 갈때 위스키 반샷을 더 넣어 주었어요

셋. 접시 완성

바삭하게 구운 토스트에 베이컨 쨈 한큰술 바르고 치즈를 올려먹었어요

주말 아침 미리 만들어 놓은 잼에 토스트 한조각

그리고 따뜻한 블랙커피 한잔이면 여유롭고 나른하다 라는 말이 자동으로 나올거예요

맛있게 드세요